全麦奥尔良鸡肉包

作者： -防风-

减脂期可以吃，味道棒极了

用料

• 面粉 170克
• 黑全麦粉 80克
• 酵母 2.5克
• 温水（不烫手的） 135-140克
• 糖 少量
• 鸡腿 2只
• 奥尔良腌料

全麦奥尔良鸡肉包的做法步骤

步骤 1

全麦粉加面粉加酵母加糖加温水和成面团，发酵到两倍大（烤箱40度，1小时左右）

步骤 2

鸡腿去骨去皮，切小块，用奥尔良腌料腌制30分钟以上

步骤 3

发酵好的面团排气，分成10个小面团，擀开，包上馅料，冷水上锅发酵20分钟

步骤 4

大火烧开，转小火蒸15分钟，关火等2分钟揭盖

步骤 5

包子宣软，吃不完的冷冻保存

菜谱创建时间：2022-04-27 14:37:46