韭菜豆腐鸡蛋饼

作者： Seabiscuit_007

疫情期间，食材有限，为了吃掉来之不易的韭菜，自己创新了做法，很嫩很好吃！ 有限的食材是内酯豆腐、韭菜、鸡蛋！

用料

• 韭菜 十根左右
• 鸡蛋 至少2个
• （内酯）豆腐 1-2厘米厚
• 盐 一小撮🤏
• 油 适量
• 海米 适量

韭菜豆腐鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐取一小块放碗里，一小把韭菜切碎放碗里，打两个鸡蛋放碗里，疯狂搅拌，内酯豆腐很碎，搅拌成泥为佳！目的是让烙出的饼保持完整性。 之后撒点盐+海米，搅拌均匀。

步骤 2

热锅放油，倒入一勺糊糊，开烙！凝固即可翻面，烙到金黄！

步骤 3

很香很香！开吃！

菜谱创建时间：2022-04-26 19:38:48