简易自制泡菜通用版配方

作者： 美食制作佳

用料

• 纯净水或凉白开 适量
• 包菜 适量
• 小米椒 4个
• 泡椒 3个
• 纯米醋 适量

简易自制泡菜通用版配方的做法步骤

步骤 1

包菜撕成小片，撒盐抓匀泡半小时，泡出水，水倒掉，装入玻璃罐（宜家9块9）。

步骤 2

小米椒4个切圈，泡椒3个切段，蒜瓣儿3个切片，放入玻璃罐。

步骤 3

厨邦纯米醋：水（1:2），先倒入1/3的米醋，再倒入2/3的水，没过包菜。封好装入冰箱，2天左右可吃，3天味道更佳。 🌟也可以把包菜换成白萝卜、胡萝卜，配方一样的

菜谱创建时间：2022-04-25 23:25:32