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酿苦瓜(鲜)的做法

酿苦瓜(鲜)

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作者: 喃儿喃儿
喃儿喃儿
妈妈的谜之配方,猪肉馅混合鱼肉,口感紧实,味道鲜美,好吃哒

用料

酿苦瓜(鲜)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买的某大妈的鲮鱼肉泥,因为担心肉泥已经调味,所以所有配料都减半处理,如果是自己准备好的鱼肉泥就不用做处理啦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜掏空

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉+猪肉馅,加上酱油,耗油,鸡粉,老抽,料酒搅拌均匀,最后筷子可以立起,倒入一丢丢香油,继续搅拌均匀就可以啦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酿进去

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放锅里煎肉,先煎完一面定型后,再煎另一面。随后加热水焖煮,苦瓜快熟的时候加酱油,老抽,耗油,鸡粉各一丢丢,继续焖煮,差不多就倒一丢丢淀粉水微微收汁,就阔以啦

酿苦瓜(鲜)的小贴士

👀注意咸淡口味

菜谱创建时间:2022-04-25 12:32:03
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