准备好所有食材： 菠菜提前焯30秒。 洋葱切丁。 豆芽我用的是自己腌制的韩式拌豆芽，生豆芽可以在最后两分钟直接放进去。
准备好煮锅，把最下面一层铺上洋葱丁。 然后再上一层转圈码好西葫芦、午餐肉、火腿肠、香菇、金针菇、辣白菜，中间处放入三勺辣酱，倒入热水煮开。
在上一层放泡面和芝士片。
用铲子往下压一压，没过热水后缓缓倒入鸡蛋。然后再用铲子把边上的面往下压一压，让鸡蛋快点熟。最后剩两分钟的时候，在边边上放入焯好的菠菜和豆芽。
鸡蛋上撒点芝麻。再转圈撒点葱花就ok啦。