将糯米粉,澄粉,木薯粉称量拌匀
加入牛奶,细砂糖拌匀
表面封保鲜膜(表面扎洞透气)入微波炉高火5—8min至半透明无液体
取出趁热加入黄油
用硅胶刀拌匀
趁热揉匀
包保鲜膜入冰箱冷藏
生糯米粉小火炒出香味,冷却备用
冷却后的粉团取出分切成大小一致的剂子
淡奶油加糖打至九成发
取一个剂子沾干粉擀成圆皮
放入模具中,挤上奶油
中间加上奥利奥碎,或水果
奶油封顶
收口,剪去多余的粉团
白白胖胖的雪胖子就好了
直接冷冻储存,两天都不会变硬