白菜不要洗，去掉外层，里面干净的。如果觉得不干净，可以用潮湿的毛巾擦一擦，晾干白菜，放入盆中，涂抹盐，放置3小时。
握住白菜，挤掉一些水分，不要挤的太干了。
把调料搅拌在一起。
均匀的涂抹在白菜叶子上，从里到外，细细涂抹。
密封，可以用保鲜膜覆盖盆子。放入冰箱冷藏，两天后入味，可享用了！