乳白乳白的黄豆猪蹄汤

作者： 小赖同学的干饭日常

就想试试自己是不是也能煲出乳白的猪蹄汤！！

用料

• 猪蹄 半只（两斤）
• 黄豆 适量
• 胡萝卜 一根
• 玉米 一根
• 蘸料 一小蝶
• 姜片 适量

乳白乳白的黄豆猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄焯水，洗净备用

步骤 2

配菜准备好

步骤 3

蘸料准备好

步骤 4

焯好水的猪蹄过油煸炒一下

步骤 5

配菜+煸炒后的猪蹄、姜片一起放入锅中煲，先大火烧开后转小火慢慢炖

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步骤 6

步骤 6

有乳白那色了

步骤 7

煲好开吃啦

步骤 8

很喜欢蹄筋，有嚼劲

步骤 9

喜欢猪蹄烂一点，可以炖久一点，我大概炖了45分钟

步骤 10

汤汁乳白乳白的

步骤 11

配菜捞起来

步骤 12

蘸料更加好吃哦～ 喜欢吃醋，所以我这碟蘸料是加了醋的，酸酸的更加美味🤗🤗

乳白乳白的黄豆猪蹄汤的小贴士

1.猪蹄焯水和煸炒是乳白的关键哦 2.蘸料+醋很美味哦（当然喜欢吃醋是前提）

菜谱创建时间：2022-04-24 11:15:34