小火慢煎虾皮至焦香，盛出；所有食材放入搅拌机，打成泥，装入裱花袋。
一是蛋卷机挤入小蚕豆大小，一锅可放三团面糊，烤制方法同蛋卷，但比蛋卷容易粘锅，刚出锅很脆，第二天就变软了。
二是烤箱挤入自己喜欢的形状，比如虾条、虾圈、虾心，180度20分钟，口感不脆，属于能吃到内容的口感，不知是不是面粉少的缘故，下次可以改良。