草莓蓝莓生日蛋糕

作者： 妮可_fktl

用料

• 戚风蛋糕 6寸蛋糕1个
• 草莓 500g
• 蓝莓 若干
• 草莓果酱：
• 草莓 100克
• 糖 30克左右
• 柠檬汁 5克左右（有减少）
• 夹心草莓奶油：
• 草莓果酱 约40g
• 淡奶油 200克
• 抹面奶油：
• 淡奶油 400克
• 糖 20克（有减少）

草莓蓝莓生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕暂时没有觉得很好的方子，暂时先不上传了，这次的作品主要参考的是：https://www.xiachufang.com/recipe/106086234/，原方子如上图 由于对糖分有所调整，所以特此记录一下

步骤 2

这是中间的夹心

步骤 3

最后成品，蛋糕获得大家一致好评，尤其是奶油的口感和甜度，觉得都没有很甜。

步骤 4

备注一下，奶油用的是这款，山姆买的

菜谱创建时间：2022-04-24 00:02:37