笋子炖排骨

作者： 卢胖胖儿不胖

孕妇想喝点清淡的汤，就做了这个，查了一下吃笋防止便秘，维护肠道健康。因为说孕妇少吃枸杞，所以没有放枸杞只放了红枣，如果不是孕妇的话建议放点枸杞哦

用料

• 春笋 1根
• 排骨 1-2根
• 红枣 2颗
• 小葱 1根
• 姜 4片
• 料酒 4勺

笋子炖排骨的做法步骤

步骤 1

笋子焯水煮一下，不然口感会涩

步骤 2

排骨焯水放姜和料酒煮一下，我这个图是已经煮过并且洗好了的，因为煮的时候还会有泡泡，后面我用勺子舀出来了

步骤 3

刚开始煮的时候看起来没什么食欲，大火煮开然后小火慢炖，煮到后面把红枣捞出来切开去核我又继续煮进去了，红枣味比较浓，这个时候加了一点点盐

步骤 4

炖好以后按自己口味又加了一点盐，小葱切细，出锅，全程我炖了大概40-50分钟

菜谱创建时间：2022-04-23 21:32:34