一人食之土豆三文鱼蔬菜饼

作者： 飞杨yl

一个人的晚餐，不想正儿八经的煮饭炒菜，冰箱搜罗一番，有土豆西蓝花胡萝卜玉米粒鸡蛋三文鱼，那就一起简单粗暴的来煎个饼吧，健康营养还好吃😋

用料

• 土豆 中等大小2个
• 西蓝花 两小朵
• 胡萝卜 1/5根
• 玉米粒 一小把
• 三文鱼肉 一小块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 20克
• 糯米粉 10克

一人食之土豆三文鱼蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

西蓝花切碎，胡萝卜切碎，三文鱼切小丁，玉米粒解冻，加入一点点面粉一点点糯米粉拌匀

步骤 2

土豆去皮切片蒸熟后用叉子压成泥

步骤 3

加入鸡蛋，适量盐一点胡椒粉调味，一块搅拌和匀

步骤 4

平底锅烧热加一点点油，用勺子把糊糊挖入平底锅，整圆压薄，是的，不想把手弄得黏糊糊，直接用勺子就好，是不是够简单，哈哈！ 中小火煎至一面定型后翻面，如果怕不熟中途可以锅盖盖个2分钟，煎至两面金黄

步骤 5

浇上一点点烘焙芝麻酱，开吃，一个人的晚餐就这么简单美味，而且饱腹感很强，还很低脂健康有木有？😃

菜谱创建时间：2022-04-23 19:15:57