舒芙蕾

作者： ly18

用料

• 牛奶 克
• 低筋面粉 克
• 细砂糖 克
• 鸡蛋 个
• 柠檬汁 滴

舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离。蛋黄+少许盐+牛奶+面粉，Z字形搅拌。

步骤 2

蛋清+几滴白醋+白砂糖（分多次放）。手动打发，十分钟左右。

步骤 3

倒入一半奶油到蛋黄，搅拌。

步骤 4

全部倒入奶油。搅拌。

步骤 5

放锅中，小火焖。

步骤 6

翻面

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2022-04-23 18:10:30