凉拌菠菜

作者： 时尚Anne酱

南通人民援助上海的物质，大菠菜，真太好吃了。超级嫩，超级好吃，独家秘方

用料

• 菠菜 1把
• 香油 1勺
• 蒜 2瓣
• 醋 2勺
• 盐 2勺
• 生抽 3勺
• 糖 1勺

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜清晰干净，这么大的菠菜，然而不是老菠菜哦，是很嫩很鲜的菠菜

步骤 2

水烧开，焯一下水，记住放里面翻一下，菠菜变色就可以捞出来。大概2.30秒的样子

步骤 3

焯好的菠菜捞出来过一遍凉水，然后挤干水分

步骤 4

挤干水分后切段

步骤 5

调料汁，蒜末，芝麻，糖1勺，盐2勺，浇热油。然后再放入醋2勺，生抽3勺，蚝油1勺

步骤 6

料汁浇到菠菜上，拌一下，淋上芝麻油，好吃的凉拌菠菜就做好了

凉拌菠菜的小贴士

注意菠菜不要焯水太久，30秒左右即可

菜谱创建时间：2022-04-23 10:23:46