不健康猪油渣粢饭糕

作者： 卡克的卡克是卡克

2022年4月的上海，每天只能在家研究烹饪技术

用料

• 盐 少量
• 糯米 一罐
• 大米 两罐
• 肥肉 一小块
• 花椒 一小把
• 五香粉 一勺

不健康猪油渣粢饭糕的做法步骤

步骤 1

肥肉切丁，加花椒去腥，加一勺清水

步骤 2

小火慢慢熬制，过程中挑出花椒粒

步骤 3

在煮好的白饭里拌入 盐，五香粉，猪油渣和少量猪油，充分搅拌

步骤 4

方形器皿内垫好保鲜膜，将调好的饭压入盒子里，压紧实后放冷藏冻一夜

步骤 5

第二天取出，用棉线勒成一片一片，这样可以让切面光滑，成品会很漂亮。 宽油，中小火煎至金黄，翻面，封边。。。

步骤 6

起锅，用厨房用纸垫底吸油 各位，吃起来吧

菜谱创建时间：2022-04-22 17:10:56