西葫芦洗净、切好,加盐腌制30分钟出水。
将水倒出,冲洗,一片片擦干水分
少许橄榄油煎至两面熟后撒盐
新鲜欧芹一把,与大蒜一同切碎。用煎西葫芦剩下的油炒香。
在西葫芦表面撒上大蒜欧芹碎,撒黑胡椒辣椒面即可。闻到那个香气绝对等不及要吃!