鸡蛋打散放入适量的盐，搅拌均匀。
火腿肠切成小丁丁。
小葱和青椒切碎。
锅里热油放入鸡蛋，炒散。
依次放入剩米饭，火腿肠，青椒，生抽，翻炒均匀。
翻炒大概一分钟，出锅前放入葱花，再次翻炒均匀。
一碗营养美味又方便的蛋炒饭就做好啦！开吃！
1.不喜欢油腻的少放点油，怕糊锅的话在加入米饭后加入适量清水。 2.葱花一定要出锅前再放，放早了葱香味就少了。