红烧瓜子鱼🐟

作者： A梦想中的厨师

用料

• 葱 3段
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 鱼 1条
• 料酒 3勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白醋 1勺
• 花椒 1勺
• 面粉 半碗
• 盐
• 鸡精

红烧瓜子鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鱼，处理干净，洗干净以后，给鱼身上抹上一层面粉。

步骤 2

调一个无敌酱汁: 生抽、老抽、白醋、水，

步骤 3

起锅烧油，把鱼放里面炸，炸至两面金黄，把鱼放盘子里，油倒掉

步骤 4

用新油，放入葱姜蒜炒香，放入酱汁，盖上盖，闷一分钟，下鱼，加水，和鱼齐平，大火，开锅以后，转小火炖20分钟🕰️

步骤 5

最后开吃

菜谱创建时间：2022-04-21 10:04:10