ins｜爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕

作者： 一一描

浓厚的奶香带着的咖啡香醇 太好吃了吧‼️ 好吃又不甜腻 咖啡爱好者，冲❗️冲❗️冲❗️ 一刀切去，中间流心的样子，超级治愈 搅一搅，拌一拌 有👋就会的甜品

用料

• 奶油奶酪 320克
• 淡奶油 180克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 80克
• 浓缩咖啡液 20g
• 玉米淀粉 18克
• 咖啡奶酪层
• 淡奶油 150克
• 奶油奶酪 60克
• 细砂糖 30克
• 浓缩咖啡液 8g
• 饼干底
• 消化饼干 90克
• 黄油 45克

ins｜爆好吃❗️双层流心咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干压碎加入融化的黄油混合均匀，6寸磨具铺上油纸，倒入饼干底压实压平

步骤 2

奶油奶酪鸡蛋搅拌均匀，加入淡奶油、细砂糖、咖啡液搅拌均匀

步骤 3

玉米粉过筛入内搅拌均匀

步骤 4

面糊过筛一下，让面糊更细腻

步骤 5

倒入磨具

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热上下火200度，烤制30分钟，冰箱冷藏一晚

步骤 7

把咖啡奶酪层材料打发至能抹面的状态

步骤 8

抹在冷藏好的蛋糕上，撒上一层可可粉，装饰一下

步骤 9

一切下去，中间流心的样子，不要太治愈～

步骤 10

浓浓的咖啡香夹着奶香

步骤 11

成品图

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2022-04-21 09:59:22