花椒水浸泡半小时以上，这个过程没拍照。我泡的时间长，泡了一晚上。 切好大小差不多的块，放两片姜，板油先放锅里，再放500克水，在锅里拌匀，再开火，可以有效的解决溅油的问题。
大火耗干水份，再关一下小火，开始出油了。
这已经是盛出来一些油了，过程中一定要翻动，让板油受热均匀。
因为不做点心，就没有过滤，白白的油，看着就开心！