茄子烧豆角

作者： 米妮1

随园美食分享，记录一下。

用料

• 茄子 1个
• 豇豆 适量
• 八角 1个
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 适量
• 蒜 6瓣
• 土豆水淀粉 适量

茄子烧豆角的做法步骤

步骤 1

长茄子切成条。

步骤 2

豇豆切段

步骤 3

油温五成热，下入茄子炸一下

步骤 4

茄子炸黄捞出倒在豇豆上，过一下油浇一下。

步骤 5

锅里留少许底油，放入八角。

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步骤 6

步骤 6

放耗油，酱油，一点水。

步骤 7

放老抽调色，白糖提鲜，蒜沫，

步骤 8

加入土豆淀粉，勾芡。

步骤 9

做好了。

菜谱创建时间：2022-04-20 23:45:06