加入洋葱丝、姜丝，黑胡椒、蚝油、盐、生粉戴手套搅拌、抓腌制6小时以上
油烧热把蒜炸香，关小火加入10克黑胡椒20克白糖三勺番茄酱。两勺酱油，一勺盐，三勺蚝油，开大火搅拌均匀至所有调料融化。关小火。
碗内加入面粉加入水，
搅拌至水状
加入锅中
开大火熬至粘稠
自制黑胡椒牛排酱汁完成了。
把牛排从腌料里面拿出来拿掉上面的姜丝和洋葱丝放入平底锅煎熟。再加入黑胡椒酱到牛排上继续煎，美味的自制牛排就可以开吃了。