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菜窝头

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作者: 迦南i美地
今天来点粗粮刮刮肠子(#^.^#)……真香,关键做法也超级简单。

用料

菜窝头的做法步骤

步骤 1

我用的是我们当地的君子菜,(青菜大家可以想用什么菜就用什么,随意哦……)青菜需要焯水,然后攥干水

步骤 2

把菜剁碎

步骤 3

盆中准备:玉米面和白面大概4:1(玉米面4,白面1)一小勺五香粉,少许盐,青菜碎。

步骤 4

温水(35度左右)把酵母融化开,然后倒入盆中(切记一点一点的倒入酵母水,不让水多了就不好成团了)

步骤 5

然后揉一下面按平后盖上保鲜膜等待它发酵。

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步骤 6
步骤 6

面发好后开始团窝头

步骤 7

蒸屉上刷油(防止粘在蒸屉上,就不用蒸笼布了),把团好的窝头摆放好,开火蒸20分钟

步骤 8

蒸好的菜窝窝非常好吃。特别香。一顿饭吃下半锅窝窝头(*^__^*)……

菜谱创建时间:2022-04-20 00:59:54
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