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无名下饭菜

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作者: 貓饭团儿
我从小不吃姜,直到吃了队友给我做的这个菜,这也是我唯一一个放姜末可以吃下去的菜,很香,配米饭拌面条或者夹馒头都贼香。鉴于我日渐下降的记忆力,一段时间不做就会忘了做法,所以还是记下来比较好~

用料

无名下饭菜的做法步骤

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步骤 1

蒜去皮切沫

步骤 2

姜洗净切沫

步骤 3

葱洗净切碎

步骤 4

准备线椒螺丝椒,这个没有严格的数量,想吃辣的线椒多放,不要太辣螺丝椒多线椒少,勇士也可以全部都用线椒。

步骤 5

线椒洗净直接切薄一点的圈,螺丝椒切碎。

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步骤 6
步骤 6

热锅倒油,油不要太少,油温三成下葱姜蒜沫中小火翻炒,炒出香味后,下辣椒。

步骤 7

下入青椒略微翻炒,根据菜量多少加入适量酱油,盐,辣椒炒软后加一点味精出锅。

步骤 8

又香又辣,流着眼泪也想吃的菜~

无名下饭菜的小贴士

炒的时候油烟机开到最大,不然辣味容易呛鼻子。

菜谱创建时间:2022-04-19 13:48:46
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