山药去皮，拍扁切碎
或者可以用料理机打碎，但是不用太小。有颗粒感吃起来会有嚼劲！
胡萝卜也是切碎
把所有的调料都加入到里面，黄油软化加入肉馅，最重要的是加入后要不停的搅打上劲，这样做出来的口感劲道。黄油是灵魂，要不然跟饺子馅一样的味道，加入黄油后有西餐的感觉。
取一团肉，揉成圆形，如果粘手可以在手上涂上一点水或者油，这样就不会粘手了
锅里面放入少量的油，揉成圆形按压一下，放到电饼铛，或者平底锅里面煎至两面金黄，出锅就可以了，
一次做的比较多，可以放到保鲜密封袋里面，冷冻保存，想吃的时候拿出来，放到锅里面煎一下，就可以给孩子做汉堡了。