奶油奶酪隔热水软化；
加入砂糖打发至顺滑；
分次加入全蛋液，每次都要打发至顺滑；
加入淡奶油搅拌均匀；
加入玉米淀粉，拌匀；
从高处倒入到铺好烘焙纸的模具中，放入预热至220摄氏度的烤箱，上下火烤制35-40分钟； （如不喜欢成品表面颜色太深，在烤制过程中，当上色满意后，需加盖锡纸）
烤好的蛋糕，中间是流动状态的，晾凉至室温后，放入冰箱冷藏4小时或过夜。 如果表面不进行装饰，至此步骤即完结，冷藏后就可以直接吃了。
表面装饰奶油加入砂糖打发；
快打发好时，加入蓝莓酱再搅打均匀；
用搅打好的蓝莓奶油进行表面装饰即可；
轻盈的奶油加上浓郁的芝士，绝！