家常鳊鱼（武昌鱼）

作者： Ruby张

用料

• 料酒 半勺
• 鳊鱼（武昌鱼） 1条
• 蒜 5瓣
• 生抽 适量
• 姜 6片
• 盐 适量
• 小米椒 2个
• 泡椒 2-3个
• 青椒 1个
• 葱 1根
• 老抽 适量
• 糖 一勺
• 白胡椒粉 一丢丢
• 醋 1-2勺

家常鳊鱼（武昌鱼）的做法步骤

步骤 1

先将鱼放少许盐腌制一下，然后锅烧热放油后撒一点盐（防止粘锅）下锅煎

步骤 2

煎好的鱼盛出来 1.锅里放油加入姜、蒜、泡椒、小米辣爆香 2.把鱼放进去后，加入 生抽、老抽、糖 3.加水后加醋、盐、白胡椒粉、料酒 4.水煮一大半后加入青椒、小葱，收点汁儿即可

菜谱创建时间：2022-04-18 23:00:56