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舒芙蕾蛋糕烤箱版的做法

舒芙蕾蛋糕烤箱版

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作者: 莎莎0617
莎莎0617
孩子一直说要做蛋糕吃,于是找了教程,做起来!非常简单

用料

舒芙蕾蛋糕烤箱版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先制作蛋黄(蛋黄糊)部分: 1.蛋清,蛋黄分离 2.蛋黄加入牛奶,搅拌均匀 3.再加入低筋面粉,最好是用筛网筛进去,这样不容易结团!加入面粉后搅拌均匀即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作蛋清(打发蛋白)部分: 打发蛋白之前可以先开烤箱180°预热十分钟,然后开始制作蛋白: 1.蛋清中加入白糖,用电动打蛋器最高档打发至有尖钩 2.把三分之一打发好的蛋白,加入蛋黄糊中搅拌均匀 3.再把蛋黄糊倒回蛋白碗内,轻轻的搅拌均匀 4.把搅拌好的蛋糕糊,倒入模具里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.蛋糕糊放进模具后,烤箱之前预热好的,即可直接把蛋糕糊放进去开始烤,烤箱设计上下180°烤10分钟 2.取出用刀划个十字,再烤20分钟(途中看到上色后盖上锡纸,否则表面会太干硬)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后表面撒点糖粉/奶粉,吃的时候还可以加点酸奶淋在上面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常美味哦,宝宝的最爱

菜谱创建时间:2022-04-18 21:08:26
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