馅料:我弄的肉末,加了点洋葱、姜、大葱碎 弄自己喜欢吃的都行,韭菜味的也很好吃,荠菜也行,看你自己喜欢,但是不建议水多的蔬菜,不好操作
加入调料:十三香,盐,黑胡椒,花椒粉 自己喜欢的调料都行
芝士碎微波炉中低火40秒,软化加入一颗鸡蛋搅拌大致均匀
倒入搅拌均匀的粉类中,加入70克水,揉搓成团
底下放保鲜膜,上面覆盖油脂,用擀面杖(我用的保鲜膜)擀成薄薄的一片
在用模具压出饺子皮
把边角料先小心撕下来,放一边呆会儿继续擀
随便包下好丑,哈哈哈
包完啦,后面给我擀薄了……做了好几个小的
有点丑,随便,吃肚子里才不管造型
放油,摆好,不要贴一起,容易粘,然后加少量的水,盖盖小火焖几分钟,我又翻了个面继续加点油和水焖了会儿