给孩子带到学校的加餐#午餐•2024年9月12日#
面团糖放85%左右,下次可以试试75%糖,杏仁酱80%糖,因为后续要撒糖粉装饰,下次可以放75%糖。美的遇见烤箱上下185度近25分钟,有点过火了,下次下火180上火175烤23分钟试试看。核桃量不够多,下次试试二发结束刷蛋液再放核桃,这样能多放一些。
这个方子真的很好,一次成功。核桃仁可以弄碎一点,不然烤的过程容易掉下来。
【腰果布里欧修】没核桃了换的腰果,夹的焦糖奶油,选了个细齿裱花嘴奶油也打得有点硬,挤出来的纹路就不太顺滑🥲🥲🥲
替换了20%的鲁邦种,面包体超软超好吃,完美💃💃💃#晚餐•2024年7月10日#
很香很香哟
记录一下 上火185℃ 下火180℃,味道超级棒。
酱给多了,调多了就感觉都挤上去,哈哈哈
今天做了4个大的,8个小的,好喜欢
好香好香
175上下火差不多
烤到一半想起来忘记撒糖粉了,幸亏及时补救哈哈,加了双倍蛋黄
很简单的小面包,我的杏仁酱弄的稀了#宵夜•2023年12月20日#