炒鸡

作者： 爱下厨的大金

用料

• 鸡 1只

炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，洗干净，加面粉淀粉，小苏打，15分钟后洗净血水

步骤 2

玉米油，加猪油，小火

步骤 3

鸡块沥干水分，中小火至出鸡油

步骤 4

加入生姜片大蒜片，炒干，加入花椒

步骤 5

加料酒

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步骤 6

步骤 6

加热水，中火5分钟

步骤 7

加入生抽，老抽，耗油，豆瓣酱土豆胡萝卜，中火8分钟

步骤 8

加入青椒洋葱，煮5分钟

步骤 9

大火收汁

步骤 10

呀

菜谱创建时间：2022-04-17 14:09:49