操作步骤： ①将配方类的A部分投入打面机中速拌匀，拌匀后转快速打至面筋的7~8成（成团，面筋较强且撕开面筋薄膜有明显锯齿） ②将配方内的B部分加入A部分之中，用中速拌匀，拌匀之后用快挡打至面筋的10成撕开薄膜之后无锯齿即可且面筋适中有延展性 ③ 室温醒发（盖上保鲜膜防干）10分钟左右并分割面团，50克一个搓成圆形再室温醒发十分钟左右，搓成水滴状入冷藏柜冷藏半小时左右(冷藏松弛的目的就是让面团待会儿好操作，不易变形) ④将冷藏好的面团擀开包入黄油卷成羊角形。摆盘入柜醒发。温度35，湿度70%，时间30 ~50分钟左右，体积的一倍大即可 ⑤表面装饰海盐，入炉烘烤上火220,下火200,时间18分钟左右,蒸汽三秒