玉米面馒头

作者： 用户7426_5lwi

吃惯了细面馒头，偶尔也来一点粗粮

用料

• 玉米面 100克
• 中筋面粉 250克
• 酵母粉 3克
• 糖 10克
• 温水 适量

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

所有食材除了水称重。

步骤 2

把粉类混合均匀。

步骤 3

加入水揉成光滑面团。

步骤 4

发酵至两倍大，手指戳洞不回缩。

步骤 5

分成小剂子整理出形状，今天整理了刀切和圆形，二次醒发15分钟。

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步骤 6

步骤 6

水开后蒸15到20分钟，焖5分钟后开盖，玉米馒头就完成啦✅可以转移到架子上晾凉，吃不完的冷冻保存，随吃随蒸。

步骤 7

是不是长大了不少呢

菜谱创建时间：2022-04-16 20:24:56