草莓酱

作者： 依晴88

家里小宝宝容易过敏，专门给她做的无奶油蛋糕，草莓酱做夹心，好吃又营养……

用料

• 草莓 350克
• 柠檬 少许柠檬汁
• 白沙糖 45克（如果喜欢吃甜可依自己喜好增减）

草莓酱的做法步骤

步骤 1

先将草莓洗干净，沥干水！

步骤 2

把草莓切成小块，放入白糖拌匀，腌制大概30分钟

步骤 3

腌制后的草莓有点果胶出来了，草莓味好浓郁

步骤 4

下锅煮至浓稠，喜欢吃果肉的煮的时间可以控制短时间，我这次是用来做蛋糕夹心，所以煮得比较烂，可以加入柠檬汁，继续搅拌

步骤 5

这个状态可以出锅，放凉后可以使用

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步骤 6

步骤 6

用于夹心的草莓酱，颜色也很诱人

步骤 7

蛋糕夹心，小孩子说很好吃，8寸蛋糕4个小朋友吃完

步骤 8

还有小半瓶多的，留着下次吃面包

草莓酱的小贴士

煮的过程要用中小火，注意一定要一直搅拌，防止糊底

菜谱创建时间：2022-04-16 15:10:38