麻酱酥

作者： Tontooooo

用料

• 面皮：
• 面粉 50克
• 水 30克
• 油 12克
• 油酥：
• 糖 50克
• 麻酱 60克
• 小苏打 2克
• 面粉 83克
• 油 小于50克

麻酱酥的做法步骤

步骤 1

将面皮的三种原料混合，揉成面团。醒面。

步骤 2

制作油酥 糖和麻将先混合均匀，再加入面粉搅拌，根据油酥的状态加入适量的油，油酥不能太干了。

步骤 3

把面皮擀薄，将油酥包裹起来。 然后擀薄，折叠；总共擀四折。

步骤 4

可以在顶部刷一层蛋液 切成小块

步骤 5

烤箱180度，22分钟

菜谱创建时间：2022-04-16 14:21:14