将上述材料放到大碗中，搅拌至无颗粒状。 白糖根据个人喜好调整10-20克。
盖上保鲜膜醒发40分钟左右。
醒发好的面糊筷子搅拌排气。
锅中不放油提前预热，倒入一勺面糊（勺子抬的越高小饼越圆），定型翻面，两面变色，小饼就好了。