1.小龙虾放水里养半天，吐净脏水，用刷子清洗干净（以前去泥肠，虾包，腮，可是吃的时候觉得肉是散的，这次没去，肉就很紧实了） 2.1块姜拍碎、葱切葱段，蒜拍碎，洋葱切成块，黄瓜切成条，土豆切成厚片，甜椒去籽切成块
1.锅中热油，放入土豆片翻炒至边缘微微发黄后盛出备用 2.锅中重新放油，稍微多一点，中小火，放入洋葱块，生姜，蒜，煸炒出香味后，倒入小龙虾，炒至小龙虾变红，加入李锦记红烧酱油，海鲜酱，甜面酱，黄豆酱，适量冰糖翻炒均匀，加入一罐啤酒，适量水，大火煮开，煮开后10分钟，加入土豆片，加盖再煮10分钟后加入黄瓜和青椒，大火收汁，起锅前加入花椒粉和胡椒粉，葱段。
完工，来罐冰啤酒，超级美味！