快手菜-黑椒洋葱牛里脊

作者： 芝樱小厨

这道菜可以配糙米饭或春饼（蒸饺子皮版）

用料

• 牛里脊 200克 克
• 洋葱 半个
• 蚝油 一大勺
• 生抽 一大勺
• 黑胡椒粉 一小勺
• 盐和鸡精 少许
• 牛肉上浆配料：料酒，淀粉各一大勺，盐少许
• 橄榄油 2勺

快手菜-黑椒洋葱牛里脊的做法步骤

步骤 1

牛里脊切片，加上浆配料，搅拌均匀搁置10分钟 洋葱切丝

步骤 2

油热炒香洋葱，倒入牛肉片滑散。等牛肉断面颜色暗红。放入蚝油，生抽，快速翻炒

步骤 3

起锅前，撒入现磨黑胡椒，一点盐，鸡精。拌匀起锅。

步骤 4

用饺子皮版春饼卷上牛肉洋葱（每片饺子皮刷油，隔水蒸15分钟；好了一片片揭开）

菜谱创建时间：2022-04-16 08:40:44