面粉150克，准备适量温水，混入少许盐，分多次倒入，每次倒一点就用筷子搅拌一下，差不多了就和面，和均匀后倒入10克食用油，继续和面，和均匀后放置在一旁醒面
醒面的时候可以准备肉馅，放入生抽 料酒 盐 糖 蚝油 十三香 花椒粉，搅拌均匀
等面团膨胀后（我等了大概一小时），取一小团，用擀面杖擀成圆形，放入肉馅，然后在上面摆上一大把切好的葱花，按包包子的手法包一起来，揪一个大褶子，然后压平。就可以下锅煎了。