鱼香茄子

作者： Anan_MM

妈妈的味道

用料

• 茄子 1.5个
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 醋 3勺

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

切滚刀块

步骤 2

切葱蒜

步骤 3

热油

步骤 4

茄子炒变色变软，可盖盖闷

步骤 5

炒软后放葱蒜

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步骤 6

步骤 6

茄子放锅一边，另一边倒入生抽和醋

步骤 7

放醋

步骤 8

将醋和生抽烧开，煸炒几下

步骤 9

加入香菜

步骤 10

完成

鱼香茄子的小贴士

茄子一定炒软炒熟，根据家中醋的酸度判断放多少，喜欢酸味可多放

菜谱创建时间：2022-04-15 14:14:26