1，获得一桶春笋（ 可以去山上 水边挖笋） 也可以去市场买 2，剥掉外壳 取出嫩笋（ 把底部硬的部分掐掉) 3，煮一大锅水 水开后 放入笋干 （不用切短） 4，煮5-10分钟 以后捞出 滤干水分 摊开 在太阳底下暴晒 （4天左右即可干透） 5，用密封袋装好 （ 实用方法 见下一个食谱） 笋干烧肉 https://www.xiachufang.com/recipe/106745298/
蕨类 也是同方法