买的鸭肉很肥,洗干净,不用下油,直接倒入锅中把有逼出来,煎至微焦,记得放入生姜一起煎
加入干辣椒,两片香叶,适量生抽,一点盐,翻炒一下
倒入啤酒淹过食材,不喜欢啤酒的,可以一半用水
小火烧30分钟,至入味
倒入青椒
断生即可出锅~
好吃哦~
喜欢吃软烂的要煮久点