✨红烧鱼

作者： jinnow

✨西塞山前烤白鹭，桃花流水桂鱼肥…红烧的，白烧的..... 👉🏻没有桂鱼，日常可以用红立鱼 鲫鱼等其他鱼来替换，肉肥鲜美，超级美味哦💓 🌝本人是一个超爱吃鱼的美食家哦😍

用料

• 红立鱼 1条
• 西红柿 2个
• 葱 1根
• 姜 1片
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 5克
• 鸡精 2勺

✨红烧鱼的做法步骤

步骤 1

①备料走起：切姜丝 葱段 把西红柿切块🍅 🦈提前腌制鱼：提前把鱼去鳞洗净，加上少许盐 蚝油 料酒 生抽 姜片 葱段一起腌制30分钟

步骤 2

②热锅下油，开中火，把鱼放进去煎至两面金黄（一面一面慢慢煎，火候适中，一面煎完换另一面）煎好盛出备用😙

步骤 3

③热锅加油，放入西红柿炒出汁炒香，再加少许水，放进两勺盐和一勺鸡精调味，将水煮沸🌪️ ✨把煎好的鱼一起放进去锅里，再撒上葱段，盖锅焖煮3分钟就可以啦💖 ✨美味的红烧鱼就完成了，香气扑鼻~ 你值得拥有，大人小孩老人都爱吃💋

步骤 4

美味的红烧红立鱼出炉啦❤️

步骤 5

红烧鲫鱼也是同样的做法哦❤️

菜谱创建时间：2022-04-14 12:44:55