包菜切块或者手撕，待用
铁锅烧热，加入油，比平常炒菜略多些会比较好吃，入花椒和干辣椒煸香。
菜入锅，加盐炒之。 再放红烧酱油，醋，醋千万不要多会酸。 放辣酱油，一定要放，不然怎么都不好吃。 最后放糖，一定要放，平衡醋的酸味。
好了。