疫情卤牛肉

作者： 欧阳小彘

疫情居家，闲的没事

用料

• 牛腱子肉 2斤
• 姜 一块
• 八角 适量个
• 生抽 1饭勺
• 花椒 适量粒
• 料酒 泡多点，煮少点勺
• 香叶 几片
• 大葱 半根根
• 水 多多的克
• 豆瓣酱 海天yes黄豆酱2饭勺
• 鸡精 1小勺
• 腐乳汁 半饭勺

疫情卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水，泡多久随便啦，泡的时候多放点料酒，焯水，把那些材料（家里有啥就放啥吧，随便放）一起煮，料酒少放，牛肉放进去，淹没过，小火煮2-3个小时，泡一阵，时间随便啦，总结就是3煮3泡，让牛肉入味，好好吃

菜谱创建时间：2022-04-13 15:54:58