中种所有材料混合搅拌成团，揉至光滑，室温半小时，转入冰箱冷藏过夜第二天使用。
取出中种，加入盐，黄油外所有材料搅拌至厚膜，加入盐和黄油，揉出手套膜。最后加入浸泡好的亚麻籽搅拌均匀。
揉好的面团静置30分钟，平均分割成3份。滚圆整形后入模具，最终发酵，9分满。
烤箱预热180度，最终175度入炉，低糖吐司模28分钟出炉。
口感：柔软，细腻，湿润。