中西合璧版意大利火腿沙拉Prosciutto salad

作者： ReginaHuang

天开始热了，不愿意开火做饭，就做了个中西合璧的意大利火腿沙拉（主要也想把家里的火腿消耗掉）。 除去意大利火腿，更像一道中式凉拌菜，加上火腿，有一种淡淡的奶酪和果香、咸香，意外的美味。 喜欢的可以一试，不喜欢的…就不喜欢吧，哈哈哈。 温馨提示：我做的食谱是2人份。

用料

• 主料：（根据喜好加减，我做的是两人份）
• 黑虎虾/基围虾 6个
• 意大利风干火腿 2片
• 鸡胸肉 1/3块
• 黄瓜 半根
• 西葫芦 1个
• 胡萝卜 半块
• 酱汁：
• 香醋 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2茶匙
• 花椒油 半勺
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺

中西合璧版意大利火腿沙拉Prosciutto salad的做法步骤

步骤 1

忘拍过程图了，下次后补。 鸡蛋、虾、鸡胸肉煮熟。

步骤 2

煮的过程中，正好将西葫芦、黄瓜、胡萝卜切丝，尽可能切细一点，口感更好，放入沙拉碗。

步骤 3

将煮熟的鸡胸肉撕成细丝，一同放入沙拉碗，淋上所有酱汁，拌匀，装盘。

步骤 4

虾剥壳，鸡蛋剥壳切片（也可以不切），火腿撕成小块，装盘。还可以在表面撒上一丢丢奶酪粉，点缀上薄荷。一道美味又美观的中西合璧火腿沙拉就完成啦！

菜谱创建时间：2022-04-13 13:38:41