黄焖鸡

作者： Omai

用料

• 鸡腿肉 2只
• 干香菇 10朵
• 土豆 1个
• 红薯粉 适量
• 青椒 1个
• 其他配菜（金针菇，白菜，胡萝卜等） 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块泡水1小时（去血水），➕生抽，老抽，料酒，盐，白胡椒粉，腌制30分钟；干香菇洗净泡水

步骤 2

热锅冷油，土豆切块先炒至焦黄，剩下底油+葱，蒜，干辣椒爆香后加入腌制好的鸡块，翻炒后+老抽，蚝油，8块冰糖，+干香菇和干香菇水小火炖煮30分钟（期间放一点点醋+一勺黄豆瓣酱）

步骤 3

加入配菜煮熟，+盐适当调味

菜谱创建时间：2022-04-13 12:48:14