Q弹嫩滑的凉拌金针菇😉

作者： 微笑向暖_kswa

用料

• 金针菇 一大把
• 生抽 三到五勺
• 醋 五到八勺之间
• 香菜 五六根切碎呦😉
• 香油 三到五勺
• 白糖 一小勺或多半勺
• 盐 半勺到一勺之间
• 小米辣 俩三根切成小碎段
• 大蒜 五六瓣剁碎哦😉
• 生姜 一小块除了焯水的剩下的剁碎哦😉
• 花椒油 一到三勺之间哦

Q弹嫩滑的凉拌金针菇😉的做法步骤

步骤 1

金针菇撕开 洗净 锅里加入凉水生姜 烧至水开 放入金针菇 只需煮至水开十五到三十秒之间 根据金针菇的量多少来决定😝 如果刚好放入锅内没有覆盖面积很厚那就等水沸腾十五秒就好 如果放入金针菇面积很厚那就用筷子翻搅一下三十秒哦😉😊

步骤 2

把金针菇赶紧捞出来哦放入漏筛里过凉水 切记一定要过凉水透彻 意思就是金针菇没有一点余热那种 那样 才能保证金针菇的口感Q弹 一点不塞牙呦😉😊 调料根据各位小仙女的口味来调整呦😊 如果实在不知道如何调味的小仙女可参考我图上配料表调哦😉

菜谱创建时间：2022-04-12 22:19:08