将买来的鸡胸肉洗干净,冷水下锅,放入料酒、葱,姜。煮好后捞出,控干水分。撕成小条状。放入生抽、蚝油。十三香。抓拌均匀。
起锅烧油。油热后下入撕好的鸡胸肉条。炒至表面金黄。放入辣椒继续翻炒。放入糖和芝麻。一分钟左右即可出锅。装盘